Разделочные ножи

по умолчанию
  • по умолчанию
  • по названию
  • по цене ^
  • по цене v
по 10 шт
  • по 10 шт
  • по 20 шт
  • по 40 шт
  • по 60 шт
  • по 90 шт
Фильтр
Фильтр
Цена (руб.)
Выберите тип
  • Нож для стейка
  • Нож разделочный
Материал
  • Керамика
  • Нержавеющая сталь
  • Нержавеющая сталь + дерево
  • Нержавеющая сталь + пластик
Товарная линия
  • CHEF
  • DIAMANTE
  • ECO knife
  • FILO
  • FORTE
  • LINE
  • LUNA knife
  • MASTER knife
  • NIPPON
  • ONDA
  • PRESTO
  • RETRO knife
  • RUSTICO
  • TALIS
  • TORRE
Скидка Нож разделочный 93-KN-NI-3
20/32 см NIPPON
Цена: 549 руб.
686 руб.
Скидка Нож разделочный 93-KN-LI-3
20/32 см LINE
Цена: 296 руб.
370 руб.
Скидка Нож разделочный 93-HA-3
20,5/32 см LUNA knife
Цена: 372 руб.
464 руб.
Скидка Нож для стейка 93-WH3-7
12,5/22 см RUSTICO
Цена: 124 руб.
155 руб.
Скидка Нож разделочный 93-WH3-3
20,5/32 см RUSTICO
Цена: 196 руб.
244 руб.
Скидка Нож для стейка 93-WH1-7
12,5/22 см RETRO knife
Цена: 104 руб.
130 руб.
Скидка Нож разделочный 93-WH1-3
20/32 см RETRO knife
Цена: 192 руб.
239 руб.
Скидка Нож разделочный 93-WH2-3
20/32 см ECO knife
Цена: 112 руб.
140 руб.
Скидка Нож разделочный 93-FPO4-3
20/32 см MASTER knife
Цена: 512 руб.
640 руб.
Скидка Нож разделочный 93-KN-TO-3
20/33 см TORRE
Цена: 173 руб.
216 руб.
1 2 3 »

Чтобы виртуозно овладеть кулинарными техниками, нужно знать главные правила кухни. Одно из них – специальный нож для каждой категории продуктов. От выбора инструмента зависит качество приготовления блюд.

Считается, что специальными ножами пользуются только профессиональные повара, а для дома достаточно универсального. Но стоит применить инструмент по назначению, и представление о приготовлении еды меняется навсегда.

Разделочный нож является самым важным инструментом для мяса и рыбы. Его тонкое прочное лезвие легко справляется с непростыми задачами. Он быстро и ровно нарежет продукты, чтобы вы могли рассчитать порции и точно выполнить условия рецепта.

Какими бывают разделочные ножи для мяса

  • Обвалочный. Его гибкое изогнутое лезвие извлекает кость, не оставляя на ней мяса.
  • Для разделки. Уверенно режет и шинкует мясо, рыбу, твердые овощи.
  • Для стейка. Точность нарезки мяса обеспечивает блюду успех.
  • Для рубки. Легко справляется с мясом на кости и замороженными продуктами.

Применение

Пользоваться разделочным ножом может как профессионал, так и новичок. Благодаря своей лёгкости, он подходит для женской руки.

В нашем магазине можно купить разделочные ножи для обвалки, работы с филе птицы и рыбы, снятия кожи, нарезки стейков, рубки больших кусков мяса на кости. Правильно используя инструмент, вы получите тонкие ломти красной рыбы, идеально ровные кусочки мяса, красиво нарезанные овощи.

Важные качества

Производство ножа – это строго регламентированный процесс. Невидимые глазу детали влияют на удобство и безопасность использования.

  • Балансировка. Вес рукоятки и клинка просчитываются таким образом, чтобы нагрузка на руку была минимальной.
  • Форма. Кухонные разделочные ножи имеют определенную форму в зависимости от назначения.
  • Заточка. Режущая кромка хорошо заточена, лезвие заканчивается острым кончиком.

Материалы изготовления

Представленные кухонные ножи выполнены из нержавеющей стали. Материал не имеет аналогов по своим свойствам:

  • Прочность. Выдерживает самые серьёзные нагрузки.
  • Гибкость. Лезвие легко извлекает кости из мясной вырезки, поддевает и аккуратно снимает кожу.
  • Экологичность. Не выделяет вредных веществ, не впитывает запахи.
  • Устойчивость к коррозии. Не боится воды и моющих средств.
  • Долговечность. Идеально подходит для ежедневной эксплуатации в течение многих лет. Выдерживает столько заточек, сколько необходимо.

Рукоятки инструментов выполняются из качественного пластика, дерева или стали. Чтобы разделочный нож не скользил даже в мокрой руке, особенное внимание уделяется форме и размерам рукояти.

Эксплуатация

Используйте изделие по назначению. Правильная эксплуатация гарантирует долговечность.

  1. Не поддевайте кончиком ножа пробки, не дробите лёд, не режьте твёрдые материалы.
  2. Избегайте работы на стеклянных и металлических поверхностях. Это может испортить лезвие.
  3. Нержавеющая сталь неприхотлива, но любит заботу. После работы промойте нож в проточной воде с мягким моющим средством, протрите сухим полотенцем.

В Интернете много посуды и аксессуаров для кухни. Но стоимость изделия часто бывает завышена. Цены на разделочные ножи зависят от их назначения и производителя. REGENT INOX делает качество доступным для всех, кто любит готовить.

В нашем магазине можно заказать ножи для любых целей. Мы предлагаем оригинальную продукцию, помогаем разобраться в ассортименте и организуем быструю доставку в любую точку страны. Все изделия в каталоге соответствуют стандартам качества и имеют гарантию 2 года.

Воплощайте самые смелые кулинарные идеи с помощью ножей REGENT INOX!

Бесплатная доставка по Москве от 1500 руб.
Гибкая система оптовых скидок
2 года гарантии на весь ассортимент
Более 20 способов оплаты
60 пунктов самовывоза